Texmex-salaattia

Tänään tein ekaa kertaa elämässäni lounaaksi (söin sitä välipalaksikin, oli niin hyvää :D) texmex-salaattia ja ai että oli hyvää! Tästä voisi tulla mun uus lempparisalaatti<3 Salaatti on aika tuhti ja täyttää pitkäksi aikaa. Ja mikä parasta, sitä ei tarvitse syödä paljoa, kun se on niin täyttävää! Itse tein salaatin niin, että ensiksi revin salaatit kulhon pohjalle, sitten heitin sinne tomaatin ja kurkun palasia. Sitten paistoin jauhelihan ja heitin sen sekaan semmoisen maustepussin, mitä käytetään tortillojen teossa, tiedättehän? Sen jälkeen kaadoin valmiit jauhelihat kasvisten päälle kulhoon ja heitin renkaiksi leikkaamiani sipuleita kuumalle pannulle ja annoin niiden ruskistua. Sitten vaan sipulirenkaat jauhelihan päälle kulhoon, tortillasipsejä reunoille ja päälle vielä kermaviiliä. NAM! Toivottavasti tajusitte mun sekavasta selityksestä edes jotakin :D Tämä salaatti ei ole ehkä maailman kevyin, mutta ainakin parempi vaihtoehto tortilloille tai tacoille! Eikä kaloritkaan varmasti hirveästi paukkuneet, sillä tuota ei oikeasti tarvitse syödä paljoa nälän taltuttamiseen. Kannattaa kokeilla, ihan superhyvää! :) Eikä oo muuten hinnallakaan pilattu ;)

 vasemmalla koko salaatti ja oikealla mun annos :)

Syömiset:
kahvi (kevytmaito)
nesquick-muroja (kevytmaito)
texmex-salaattia
omena
texmex-salaattia
5 tortillasipsiä
makaronilaatikkoa (ketsuppi)
kahvi (plusmaito)
kaksi täysjyväpaahtoleipää (margariini, juusto, lihapulla, sinappi)
activia-jogurtti
maitokaakaota

Liikunta: koiralenkki 40min